Meine Lieblingsschwägerin Anja hat mir letzte Woche eine ihrer ersten selbstgeernteten Zucchinis geschenkt. Die wurde heute fällig:
Kleinschnippel, anbraten, mit Gemüsebrühe auffüllen, kochen lassen.
Anschließend pürrieren, würzen, Schnittlauch rein, noch mal auf den Herd stellen und ein Ei reinhauen (macht meine Ma sonst immer nur in Blumenkohlsuppe, aber ich fand, das könnte man hier auch mal ausprobieren).
Auch wenn die Suppe nicht so besonders aussieht, war sie doch sagenhaft lecker.
In diesem Sinne: Auch wenn Zucchini relativ geschmacksneutral ist, finde ich, dass gelbe Zucchini besser als die grüne schmeckt.
*magenknurr* und nichts zu essen in der Nähe
AntwortenLöschenBoah das Zeug, dass selbst meine Kaninchen niemals anrühren wollen und ich auch nur esse, wenn ich sie geschenkt bekomme.
AntwortenLöschenWenns dir schmeckt, prima!
Ich warte lieber auf die Kürbisse ^^
Sieht trotzdem gut aus und ich würds auch essen, bin ja eh so ein Suppenkasper.